Project Description

Mangler du inspiration til en lidt anderledes søndagsmorgenmad eller en hurtig lækker snack til frokost? Jeg har opskriften på de populære McMuffins fra McDonald’s til dig her, som du kan sætte tænderne i på under 20 minutter!

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

FORFATTER

Fiemaria Johansen

TILBEREDNINGSTID

20 minutter

ANTAL

Valgfrit

DEL DIN MAD

Fiemariasmad

Hjemmelavede McMuffins

Hvis der er noget McDonald’s kan finde ud af, så er det deres morgenmad. Det er jo generelt ikke en ting i Danmark, at man kan købe morgenmad som takeaway, så der vinder McDonald’s jo på markedet. Vi elsker deres McMuffins men det kan dog hurtigt blive dyrt hvis du skal have dem hver weekend og så kan de jo kun købes mellem 07-10. Derfor får du nu en nem opskrift på hjemmelavede McMuffins som er godkendt af min kæreste. Og han er kæmpe fan af McDonald’s. 

Denne opskrift er på den simple McMuffin med æg, ost og bacon, men du kan sagtens tilføje en skive skinke som du har sprødstegt på panden inden du lægger den i bollen. Det smager nemlig super godt!

Hvilke slags boller skal jeg bruge?

Jeg foretrækker briocheboller, da jeg synes de smager godt og så er de luftige indeni selvom de bliver sprødristede. Min kæreste vil dog helst have at jeg laver de hjemmelavede McMuffins med krydderboller, så hver sin smag! Hvis du bruger krydderboller skal du dog huske ikke at riste dem i ovnen for længe, da de nemt kan blive for hårde. Du kan også bruge burgerboller med sesam. Kun fantasien sætter grænser!

Opskriften

Hjemmelavede McMuffins

Her er opskriften på hvordan du laver en hjemmelavet McMuffin, som du kan servere som en lækker morgenmad eller en sulten-for-sjov snack!

INGREDIENSER
  • Boller – 1 eller 2 pr. mand

  • Cheddar ost i skiver – 1 skive pr. bolle

  • Bacon i skiver – 2 skiver pr. bolle

  • Smør til stegning

  • Salt og peber

VEJLEDNING
  • Tænd ovnen på varmluft 200 grader

  • Lad en pande varme op (5 ud af 9, på vores komfur) og steg bacon til ønskede sprødhed

  • Læg bacon til side på en tallerken med køkkenrulle, så fedtet kan dryppe af

  • Rengør panden du har stegt bacon på og smid en klat smør på

  • Når smørret er smeltet slår du æggene ud på panden, gerne så langt væk fra hinanden

  • Træk forsigtigt med dit køkkenredskab i det hvide i ægget, så bliver ægget større på panden og nemmere at folde sammen senere

  • Når ægget er blevet mere fast, så kan du forsigtigt trække den “usynlige” hinde ovenpå blommen væk, og ned på panden så den kan blive stegt

  • Fold forsigtigt de hvide sider på æggene op så ægget er cirka samme diameter som bollen

  • Tag panden med æggene af varmen

  • Læg nu bollerne i ovnen i 2-3 minutter eller til de er gyldne men ikke for sprøde

  • Tag bollerne ud af ovnen

  • Du er nu klar til anretning!

ANDRETNING

Læg én skive cheddarost på underdelen af bollen og fold hjørnerne ind så osten ikke stikker ud over bollen. Læg derefter ægget på osten og krydr ægget med salt og peber. Læg 2 skiver bacon på ægget, eventuelt i mindre stykker og læg den øverste halvdel af bollen på. 

Nu har du din helt egen lækre, hjemmelavet McMuffin!

Velbekomme!

Del denne opskrift!